Il nostro organismo necessita di numerosi nutrienti ed elementi per poter funzionare in modo armonioso e perfetto.
Una delle vitamine più importanti è la Vitamina D.
Chiamata anche "La vitamina del sole"
La vitamina D è essenziale in numerosi processi, come la calcificazione ossea, ma è anche in grado di agire positivamente su occhi, cuore, muscoli, polmoni e proliferazione cellulare. La sua mancanza provoca gravi disturbi al nostro organismo come debolezza cronica, scarsa calcificazione ossea e osteoporosi.
L'assunzione di vitamina D può avvenire tramite via orale con gli alimenti,
tra i principali alimenti con vitamina D troviamo:
purtroppo però questa metodologia è inefficiente e può portare a carenze e scompensi.
Infatti l'80% della vitamina D si ottiene normalmente tramite una corretta esposizione ai raggi ultravioletti.
Il sistema più efficiente per favorire la sintesi della vitamina D da parte del nostro organismo è quindi l'esposizione ai raggi ultravioletti. I raggi uv infatti, sia che provengano dal sole, sia che da altre fonti, stimolano l'organismo nella produzione della preziosa vitamina, essenziale al buon funzionamento del corpo umano. L'invenzione delle lampade ad ultravioletti, oggi utilizzate a fini estetici, è avvenuta proprio per cercare di ovviare al problema della scarsa esposizione al Sole e della conseguente mancanza di vitamina D.
Di quanta Vitamina D necessita il corpo umano?
Il bisogno di Vitamina D non è costante nel tempo.
Le quantità indicative sono:
400 UI fino a un anno circa
600 UI fino alla adolescenza
1500 UI per gli adulti
2300 UI per le persone anziane (Inoltre queste producono meno Vitamina D)
1 UI = 0,025 mcg
Quali sono i rischi della carenza di Vitamina D?
La carenza di vitamina D può portare a gravi disturbi e patologie
Ipertensione, asma, debolezza del sistema immunitario.
Inoltre sembra che la carenza di Vitamina D possa influenzare la comparsa di malattie come il diabete di tipo 1, psoriasi, dermatite atopica, e lo sviluppo di alcuni tumori (colon, prostata, polmoni, sistema linfatico, seno). Infine la carenza di Vitamina D porta affatticamento del contorno occhi e insonnia.
Quanta Vitamina D per essere in salute?
Una dieta mediterranea fornisce circa 300 UI al giorno di vitamina D. Il resto deve essere assunto tramite l'esposizione ai raggi UV. Il Sole, non filtrato da vetri, può fornire sufficiente vitamina D se ci si espone almeno 15-20 minuti giornalieri, almeno 4 volte la settimana. Per le lampade abbronzanti, a seconda della tipologia, 2-4 sedute al mese sono generalmente sufficienti.
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